Lavori svolti nel mese di febbraio 2001

1.2.01 svuotamento barriques da acqua, costruzione base di legno ore 8

2.2.01 completamento base di legno, pulizie ore 5

5.2.01 taglio fra cabernet di scambio e vino aziendale, riempimento barriques ore 7

6.2.01 colmatura barriques, riempimento damigiane con vino avanzato, consegna campione a laboratorio Seccido ore 7

7.2.01Acquisto e riempimento damigiane, pulizia zona botti ore 3

8.2.01 consegna analisi vino e campione a Oleandro Tortuga, pulizie ore 4

9.2.01 pulizia coperchi e sportelli vasche, pavimenti bagno, stanza olio, botti ore 6

10.2.01 trasporto cerchi di ferro tagliati a discarica comunale ore 1

12.2.01 acquisto batonnage plus e tartrato neutro di potassio ore 3

13.2.01 aggiunta a barriques di batonnage plus e tartrato neutro di potassio, pulizia locali e materiali ore7

14.2.01 lavaggio pareti con idropulitrice, trattamento antimuffa ore 3

15.2.01 prima mano di antimuffa pareti vasche acciaio e soffitto stanza olio ore 5

15.2.01 legatura viti vigna vecchia

16.2.01 seconda mano verniciatura ore 4

16.2.01 legatura viti vigna vecchia ore 1

19.2.01 colmatura barriques, pulizie ore 2

19.2.01 legatura vigna vecchia ore 5

20.2.01 legatura viti vigna lungo strada ore 5

21.2.01 legatura viti vigna lungo strada ore 4

22.2.01 legatura viti vigna lungo strada ore 6

23.2.01 legatura viti vigna lungo strada ore 6

26.2.01 colmatura barriques, cambio impianto accensione luce esterna cantina ore 4

27.2.01 pulizia da muffe, smontaggio, lavaggio finestre zona barriques, taglio vetro e acquisto aereatori ore 4

28.2.01 spalatura neve, asciugatura vialetto cantina per non far filtrare acqua di sotto ore 2

Totale ore 104

fino al momento dell'assunzione siamo rimasti con signor Palle che le ore di cantina rimangono sempre a £ 20.000, le ore lavorate in vigna verranno pagate a £ 15.000