Lavori svolti nel mese di gennaio 2002

2.1.02 travaso vasca e damigiane vino bianco, colmatura barriques e pulizia tappi con alcol ore 5

3.1.02 pulizia cantina e vasca inox ore 4

4.1.01 travaso in serbatoi esterni dalla cantina vvino bianco per refrigerazione, pulizie, scolmatura vasche ore 3

8.1.02 preparazione campioni barriques, colmatura, consegna campioni laboratorio ore 4

9.1.02 preparazione campioni, colmature, divisione vino damigiana in dame, pulizia colmatori, consegna campioni a Oleandro Tortuga ore 5

10.1.02 pulizia cantina ore 2

11.1.02 trattamento antimuffa in cantina ore 3

14.1.02 pulizia vasca, filtro, colmatura barriques ore 6

15.1.02 filtraggio bianco da refrigerazione, pulizie ore 6

16.1.02 Travaso vasca 7 e 11, pulizia vasche e rimesso nelle vasche, pulizie ore 6

17.1.02 sistemazione feccia, aggiunte a vasca 5 - 9- 10 con rimontaggio, pulizie ore 6

18.1.02 colmatura barriques, sistemazione vino avanzato, pulizia colmatori, acquisto materiali per tagli vino ore 5

21.1.02 pulizia vasche, preparazione per taglio vendita/scambio, ricezione cabernet e rossissimo ore 5

22.1.02 taglio per vendita/sfuso, risistemazione in vasche ore 7

23.1.02 pulizie, colmatura vasche e barriques ore 2

25.1.02 smontaggio e riparazione pompa acqua ore 2

28.1.02 colmatura barriques, scolmatura vasche, pulizia colmatori e coperchi ore 3

29.1.02 smontaggio motore pompa vino e consegna per riparare, lavaggio tubi e serbatoi, consegna gabbie per bottiglie ore 4

30.1.02 colmatura barriques, scolmatura vasche, pulizia cantina ore 3

totale ore 81
£ 20.000 ad ora
ancora alla buona