mercoledì 14 novembre 2007

Vasca 11 hl 10 stretto 2001

20.11.01 travaso per togliere feccia litri 50, colmata con litri 50 da vasca 13 aggiunto 60 grammi metabisolfito

22.11.01 aggiunto con rimontaggio 1 kg bicarbonato di potassio

19.12.01 rimontaggio chiuso

23.12.01 rimontaggio chiuso

28.12.01 aggiunto con rimontaggio 100 grammi biocibus attivante di fermentazione

17.1.02 travasata in due serbatoi acciaio da 5 hl l'uno e aggiunto 10ml/hl cuprosol 6 g/hl metabisolfito

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