Controlli analitici igt 2001 in barriques

22.4.02 acidità totale 5,45 - volatile 0,52 - solforosalibera 26 - totale 60

21.5.02 acidità totale 5,35 - volatile 0,52 - solforosa libera 24 - totale 62

19.6.02 acidità totale 5,35 - volatile 0,55 - solforosa libera 24 - totale 56

27.8.02 rame 0,18