Bilancio produzione uva - vino - vino da comprare

Il signor Palle vista la magrezza quantitativa della produzione 2002 e visto che si vuole riservare 10 hl per consumo personale e familiare, ha deciso, insieme al signor Oleandro Tortugo di rimpinguare la mancanza, acquistando vino, da un fornitore di fiducia sempre del Tortuga, di seguito le indicazione, le quantità e lo spazio da riempire

Uva "Gerardo" q 56
Uva vigna vecchia q 25
Uva vigna alta q 15
TOTALE q 96


vino da uva "Gerardo" hl 35
vino da uva vigna vecchia hl 17
vino da vigna alta hl 7
stretto e sgrondatura hl 8
altro vino per colmare hl 2
TOTALE hl 69


Carico potenziale
1,3 ha x 67 quintali di uva = 87 quintali vino hl 61
87 q uva x 18 % eccedenza produzione = 15 quintali vino hl 11
72 hl x 30% acquisto = 21,6 hl
Quindi in carico potrebbero esserci ufficiali 93 hl


in cantina, meno i 10 per consumo familiare hl 59
Mancano 34 hl (38 per colmare vasca) per completare carico annata 2002
hl 21 acquistabili regolarmente
hl 17 acquistabili senza documenti