Analisi vino vendemmia 2002

Enotria 22 ottobre 2002

vasca 7 hl 38 "vigna Gerardo" e vigna vecchia
alcol 13,2 zuccheri, 1,8, acidità totale 7,10, volatile 0,25, solforosa llibera 10, totale 32 ph 3,27, malico 1,65


vasca 8 hl "vigna Gerardo"
alcol 13,2, zuccheri 1,3, acidità totale 6,90, volatile 0,22, solforosa libera 12, totale 38, ph 3,33, malico 1,90

vasca 11 hl 10 vigna alta e stretto
alcol 13,4 zuccheri 1,4 , acidità totale 7,35, volatile 0,19, solforosa libera 14, totale 24, ph 3,24 malico 2,10


11 novembre 2002

vasca 7 hl 38 "vigna Gerardo" e vigna alta malico 1,75

vasca 8 hl 11 "vigna Gerardo" malico 2,05

vasca 11 hl 10 vigna alta e stretto malico 2,15


26 novembre 2002

vasca 7 hl 38 "vigna Gerardo" e vigna vecchia malico 1,20

vasca 8 hl 11 "vigna Gerardo" malico 1,20

vasca 11 hl 1o vigna alta e stretto malico 1,25


10 dicembre 2002

vasca 7 hl 38 "vigna Gerardo" e vigna vecchia malico 0,005

vasca 8 hk 11 "vigna Gerardo" malico 2

vasca 11 hl 10 vigna alta e stretto malico 0,005


23 dicembre 2002

vasca 6 hl 38 merlot Loschini
alcol 13,05 acidità totale 8,05, volatile 0,55, solforosa libera 18, totale 64, malico 2,60


3 gennaio 2003

vasca 6 hl 38 merlot Loschini malico 1,70

vasca 8 hl 11 "vigna Gerardo" malico 1,65


13 gennaio 2003

vasca 8 hl 11 "vigna Gerardo" acidità totale 6,20 volatile 0,27 malico 1,35

vasca 6 hl 38 merlot Loschini acidità volatile 0,55 malico 0,95


23 gennaio 2003

vasca 8 hl 11 "vigna Gerardo" malico 1,05

vasca 6 hl 38 merlot Loschini malico 0,10


30 gennaio 2003

vasca 6 hl 38 merlot Loschini solforosa libera 16 totale 64


6 febbraio 2003

vasca 8 hl 11 "vigna Gerardo" malico 0,35