Vasca 8 hl 11 vendemmia 2002

5.11.02 agitazione feccia con rimontaggio
15.11.02 agitazione feccia
21.11.02 aggiunto 170 g biocibus
25.11.02 agitazione feccia
27.11.02 agitazione feccia
29.11.02 agitazione feccia
5.12.02 agitazione feccia
13.12.02 agitazione feccia
20.12.02 agitazione feccia
9.1.03 agitazione feccia
13.2.03 travasato e tolto da fondata, litri 44, rimesso nella stessa vasca e colmato con litri 44 di merlot da damigiane aggiunto 100 ml cuprosol, 100 g tannin galalcol, 50 g metabislfito