Uva Montepulciano

Enotria 10 ottobre 2001

A fronte della scarsità di uva di quest'anno, e a fronte delle infinite difficoltà climatiche che hanno accelerato problemi critici di muffe, il signor Palle, convinto da Gonzo Giubbini e da Oleandro Tortuga, " per migliorare quantità e qualità" ha deciso di far venire uve Montepulciano extraregione, ha organizzato il tutto il signor Gonzo Giubbini, che ben conosce i fornitori di questa uva.
Il signor Giubbini ha inoltre fornito la manodopera per lo scarico del camion frigorifero arrivato questa notte alle oore 6.
L'uva era in cassette di legno, che il fornitore non avrebbe più riutilizzato, quindi dopo lo scarico, si è fatto un falò infinito con queste cassette.
Le operazioni di scarico e macinatura sono durate poco più di due ore, dopo che il camion è andato via, così come il personale procurato da Gonzo Giubbini, il signor Palle ha iniziato con il falò.
Sono arrivati 130 quintali di uva Montepulciano, ripartiti in tre vasche, che sono descritte da qui in avanti.