venerdì 9 novembre 2007

Batonnage alle barriques dell'igt 2000

enotria 3 luglio 2001

Secondo le indicazioni di Oleandro Tortuga, ogni 10 giorni bisogna procedere al movimento con battonage delle barriques.
Fatto seguendo le qui narrate modalità:

scolmato singolarmente ogni barriques, dato tre giri in senso orario con un manico di scopa ben pulito, e quindi ricolmato.

Fatto la seguente operazione il 3-7 il 13-7 il 23-7 il 3-8 il 13-8 il 23-8

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