Analisi dell' igt 2000 contenuto in barriques

10.2.00

alcol 13.40
acidità totale 5,75
acidità volatile 0'43
ph 3,58
so2 libera 20
so2 totale 68
malico 0,50
intensità colore 15,48
tonalità colore 0,569


5.3.01
acidità totale 5,65
acidità volatile 0'49
malico 0,40


2.4.01
acidità totale 5,5
acidità volatile 0,50
so2 libera 20
so2 totale 64


4.5.01
acidità totale 5.30
acidità volatile 0,52
so2 libera 20