Chiarifica igt 2001

Enotria 14 luglio 2003

In Città per comprare le 102 uova che servono per chiarificare il vino igt 2001 prima dell'imbottigliamento.

Il signor Palle è sempre più dubitoso e dubbioso delle operazione che ha sempre concordato con Oleandro Tortuga sul vino.
L'operazione della concentrazione da acqua di questo vino infatti, dopo che gli ho spiegato varie volte i risvolti non perfettamente legali, ma a cui passava sopra per "aumentare la qualità del prodotto e la concentrazione di polifenoli", ha visto che sia in degustazione, che analiticamente il vino non migliorava, ed anzi diventava molto più duro e scontroso.
Sull'acqua/vino, non ha fatto una piega,ha solo messo in moto una calcolatrice e ricavato che con 365 litri in meno (acqua estratta) ci venivano fuori la bellezza di 486 bottiglie, che vendute a 12 € l'una danno come perdita 5832 €.
Da questo lato capisce.........

In giornata sempre di oggi montato le chiave a neve e aggiunte al vino igt 2001