Operazioni di vendemmia verde 2004

Enotria 9 agosto 2004

Iniziate questa mattina le operazioni di vendemmia verde nella vigna nuova, esattamente all'inizio dell'invaiatura.
Alicante Bouchet e Sangiovese sono molto carichi di grappoli, il signor Palle si è lasciato convincere a fare questa operazione nonostante la ritrosia del goffo Gonzo Giubbini che ama portare in cantina grandi quantità di uva.
E' stata tolta circa un 20% di uva del totale, lasciando come ovvio i grappoli più in basso, nella vite aperta a ventaglio e ancora non cordonata.
Nel Merlot e nel Cabernet non occorre fare la vendemmia verde, l'uva è equilibrata e si è provveduto a togliere solo agresti in cima alla pianta.
Per passare quasi 19.000 viti, queste le ore e la spesa totale.

Maria ore 9 x 8 € = 72 € soldi dati il 7.9.04

Marco ore 35 x 8 € = 280 € soldi dati il 7.9.04

Lucia ore 5 x 8 € = 40 € soldi dati il 7.9.04

Alessandro ore 49 x 8 € = 392 € soldi dati il 7.9.04

Giacomo ore 45 x 8 € = 360 € soldi dati il 7.9.04

Mauro ore 10 x 8 € = 80 € soldi dati il 7.9.04

Loredana ore 12 x 8 € = 96 € soldi dati il 7.9.04


totale ore 165 spesa € 1320