gennaio 2005 bonifico € 750 busta paga 754 €
febbraio 2005 bonifico € 750 busta paga 711 €
marzo 2005 bonifico € 750 busta paga 754 €
aprile 2005 bonifico € 750 bustta paga 852 €
maggio 2005 bonifico non ricevuto busta paga 822,61 €
giugno 2005 bonifico € 750 busta paga € 796,25
Totale da avere € 939,86
nel mese di maggio arrivato bonifico per spese di maggio più il pagamento del magazzino a nero del vino € 1391 del 10.5.05
bonifico per spese lavori in vigna del personale € 1280 del 16.6.05
bonifico bancario inesistente per lo stipendio di maggio
mercoledì 4 marzo 2009
Terza richiesta buste paga a Marco Paperi
Enotria 25.7.05
Si richiede gentilmente per la terza volta di far pervenire le buste paga a partire dal mese di gennaio fino a giugno 2005.
Cordiali saluti
Dante Pirillo
Si richiede gentilmente per la terza volta di far pervenire le buste paga a partire dal mese di gennaio fino a giugno 2005.
Cordiali saluti
Dante Pirillo
Controllo vigneti del 28 luglio 2005
La situazione è ovunque sotto controllo, non ci sono malattie, l'oidio è bloccato e peronospera con una stagione così secca e ventosa è impossibile.
Alicante bouchet per primo, sangiovese e il resto a seguire, stanno iniziando la maturazione.
Le quantità di uva sulle piante sono in quantità tale che non compromettono qualità e maturazione, vendemmia verde inutile.
Ci sono un pò di femminelle ingrossate per le pioggie uscite dai filari, ma fuorchè un senso estetico non compromettono niente.
L'uva è libera e arieggiata e anche l'operazione di sfogliatura può quasi sicuramente considerarsi acantonata, a meno di pioggie sostanzionse che facciano ripartire la pianta.
Ultimo trattamento come previsto nella prima decina di agosto.
A quel punto recinzione immediata con filo elettrico dei vigneti, se ci sarà qualcosa da comprare allo scopo, poi chiederò rimborso dei materiali all' ATC.
In vigna vecchia e Cimabue, la la diversa impstazione ritarderà la maturazione, e a tale scopo si è intervenuti con un trattamento specifico di potassio
Alicante bouchet per primo, sangiovese e il resto a seguire, stanno iniziando la maturazione.
Le quantità di uva sulle piante sono in quantità tale che non compromettono qualità e maturazione, vendemmia verde inutile.
Ci sono un pò di femminelle ingrossate per le pioggie uscite dai filari, ma fuorchè un senso estetico non compromettono niente.
L'uva è libera e arieggiata e anche l'operazione di sfogliatura può quasi sicuramente considerarsi acantonata, a meno di pioggie sostanzionse che facciano ripartire la pianta.
Ultimo trattamento come previsto nella prima decina di agosto.
A quel punto recinzione immediata con filo elettrico dei vigneti, se ci sarà qualcosa da comprare allo scopo, poi chiederò rimborso dei materiali all' ATC.
In vigna vecchia e Cimabue, la la diversa impstazione ritarderà la maturazione, e a tale scopo si è intervenuti con un trattamento specifico di potassio
Risposta via fax a note del 24 luglio 2005
Enotria 28 luglio 2005
Vigna
Operazioni manuali non ne servono.
Non c'è molta uva ed arriva a maturazione tranquillamente, inutile vendemmia verde.
L'operazione di sfogliatura andrà vista al momento, ma l'uva è libera e ben esposta e non c'è tanta chioma ad ombreggiare.
Sangiovese da alcuni giorni iniziato a maturare, alicante bouchet pronto per la fine di settembre.
L'azienda interessata allo scambio con il suo alicante bouchet ha esposto la zona che interessa come si deve, con piante pulite e uva libera.
Trattamenti, ultimo nella prima decina di agosto. Ho un antimuffa per precauzione, ma se la stagione continua così, rimane in magazzino.
Cantina
Imbottigliamento per l'ultima settimana di agosto.
Fino al 20 settembre poi di qua ci sono i muratori a rifare il tetto.
Bottiglie: ordinato bordolese vip per docg e bordolese europea per vari igt
Sugheri: andrebbero rodinati 2700 per igt vecchia misura, è un vino che ha grossi problemi di vendita e lunga durata, quindi conviene stare tranquilli con la chiusura (se d'accordo, vanno ordinati subito)
Interventi sul vino secondo Oleandro Tortuga
docg 8g/hl albumina filtrazione 10 micron 80 grammi gomma arabica, filtrato 5 micron e poi in bottiglia
igt 10 g/hl albumina 100 grammi hl gomma arabica filtrato 10 e poi 5 micron e in bottiglia
Aspetto per sentire cosa altro dice Oleandro Tortuga
Bisogna fare i tagli del 2004 per fare spazio e per iniziare l'affinamento nel legno, almeno del docg
Varie
O l'attuale o un altro, per farsi fare il vino con lo stampo, tanto vale tenersi l'attuale, gli scarti di differenza sono minimi
Rimborso spese pacchi in Francia
senza le dichiarazioni di mancata consegna da parte dei destinatari, niente da fare.
Le avevo dato i dati per la fatturazione a George Strasburgo, le allego di nuovo.
Cali da travasi e chiarifiche
dire un quantitativo esatto è difficile, ma dopo aver tolto il docg dai trucioli di legno ci sarà un calo di 40 litri, dopo le successive chiarifiche ci sarà un calo di 60/70 litri.
Comunque qualisasi sia il calo, le vasche devono sempre essere colme, ed ho individuato i recipienti giusti che ci possono prestare un'altra volta a questo scopo.
Vigna
Operazioni manuali non ne servono.
Non c'è molta uva ed arriva a maturazione tranquillamente, inutile vendemmia verde.
L'operazione di sfogliatura andrà vista al momento, ma l'uva è libera e ben esposta e non c'è tanta chioma ad ombreggiare.
Sangiovese da alcuni giorni iniziato a maturare, alicante bouchet pronto per la fine di settembre.
L'azienda interessata allo scambio con il suo alicante bouchet ha esposto la zona che interessa come si deve, con piante pulite e uva libera.
Trattamenti, ultimo nella prima decina di agosto. Ho un antimuffa per precauzione, ma se la stagione continua così, rimane in magazzino.
Cantina
Imbottigliamento per l'ultima settimana di agosto.
Fino al 20 settembre poi di qua ci sono i muratori a rifare il tetto.
Bottiglie: ordinato bordolese vip per docg e bordolese europea per vari igt
Sugheri: andrebbero rodinati 2700 per igt vecchia misura, è un vino che ha grossi problemi di vendita e lunga durata, quindi conviene stare tranquilli con la chiusura (se d'accordo, vanno ordinati subito)
Interventi sul vino secondo Oleandro Tortuga
docg 8g/hl albumina filtrazione 10 micron 80 grammi gomma arabica, filtrato 5 micron e poi in bottiglia
igt 10 g/hl albumina 100 grammi hl gomma arabica filtrato 10 e poi 5 micron e in bottiglia
Aspetto per sentire cosa altro dice Oleandro Tortuga
Bisogna fare i tagli del 2004 per fare spazio e per iniziare l'affinamento nel legno, almeno del docg
Varie
O l'attuale o un altro, per farsi fare il vino con lo stampo, tanto vale tenersi l'attuale, gli scarti di differenza sono minimi
Rimborso spese pacchi in Francia
senza le dichiarazioni di mancata consegna da parte dei destinatari, niente da fare.
Le avevo dato i dati per la fatturazione a George Strasburgo, le allego di nuovo.
Cali da travasi e chiarifiche
dire un quantitativo esatto è difficile, ma dopo aver tolto il docg dai trucioli di legno ci sarà un calo di 40 litri, dopo le successive chiarifiche ci sarà un calo di 60/70 litri.
Comunque qualisasi sia il calo, le vasche devono sempre essere colme, ed ho individuato i recipienti giusti che ci possono prestare un'altra volta a questo scopo.
Quota annuale olivicoltori- fattura e risposta
Enotria 26 luglio 2005
Arrivata comunicazione da parte di Dop olio per il pagamento del contributo annuale all'associazione.
Come lo scorso anno il numero di olivi comprende quelli venduti ed è stato inviato fax per chiarire
di nuovo il problema.
La fattura ricevuta è la numero 261 del 7 luglio 2005.
La quantità di olivi considerata è di 1082 per 0,11 € il contributo associativo fisso è di 50€ e il totale della fattura è di 170,83 €.
Rispost via fax alla dop olio:
All'attenzione della signora Fiamma
in data odierna è giunta la fattura 261 del 7.7.05 relativa al contributo annuale olivicoltori.
Con fax dell 22.7.05 le avevo comunicato la cessione di parte degli olivi foglio 51 olivi 448.
Gli olivi in possesso sono 596 come comunicato con fax del 2.8.04 ma a tutt'oggi, per voi ai fini contributivi vengono sempre 1082.
La invito a ricontrollare la documentazione inviatavi e per informazioni le allego il mio cellulare.
Cordiali saluti
Dante Pirillo
Arrivata comunicazione da parte di Dop olio per il pagamento del contributo annuale all'associazione.
Come lo scorso anno il numero di olivi comprende quelli venduti ed è stato inviato fax per chiarire
di nuovo il problema.
La fattura ricevuta è la numero 261 del 7 luglio 2005.
La quantità di olivi considerata è di 1082 per 0,11 € il contributo associativo fisso è di 50€ e il totale della fattura è di 170,83 €.
Rispost via fax alla dop olio:
All'attenzione della signora Fiamma
in data odierna è giunta la fattura 261 del 7.7.05 relativa al contributo annuale olivicoltori.
Con fax dell 22.7.05 le avevo comunicato la cessione di parte degli olivi foglio 51 olivi 448.
Gli olivi in possesso sono 596 come comunicato con fax del 2.8.04 ma a tutt'oggi, per voi ai fini contributivi vengono sempre 1082.
La invito a ricontrollare la documentazione inviatavi e per informazioni le allego il mio cellulare.
Cordiali saluti
Dante Pirillo
Raccomandata ricevuta da Camera di commercio
Protocollo 1680x del 18.7.05
restituito con vidimazione dell'ufficio, la dichiarazione di produzione igt 2004.
Uve quintali 97
restituito con vidimazione dell'ufficio, la dichiarazione di produzione igt 2004.
Uve quintali 97
Cartina stradale le strade della docg
Enotria 21 luglio 2005
In data odierna è giunto e immediatamente rispedito via fax al Consorzio docg all'attenzione di Ilaria, il modulo prestampato compilato con idettagli dell'azienda per la redazione della nuova carta delle strade del vino
In data odierna è giunto e immediatamente rispedito via fax al Consorzio docg all'attenzione di Ilaria, il modulo prestampato compilato con idettagli dell'azienda per la redazione della nuova carta delle strade del vino
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